Tre silvermedaljer i Nordic Artisan Food Awards 2022, Eldrimner

Rabarber/rödvinbärmarmelad.
Nektar rabarber.
Nektar blåbär, lingon, svartvinbär, rödvinbär, äpple

SM GULD 2020!

Jag har tagit Guldmedalj i SM i Mathantverk för Rabarber/krusbärsmarmelad.

Detta är juryns utlåtande.
 "Ett mathantverk i världsklass av svenska traditionella råvaror i
harmoni, med intensiva smaker av krusbär och rabarber."

SM BRONS! 2017 2017 vann jag brons för jordgubbsaften! SM GULD! SM SILVER! SM BRONS! 2013 Vid SM i Mathantverk i Östersund den 9/10 2013 vann Östanö skafferi Guld för Rabarbersaften, silver för Rabarbermarmelad med jordgubbar och brons för Blåbär och svartvinbärsjuice. Fantastiskt roligt! Ångermanland tog hem 7 medaljer, varav tre gick till oss på Östanö skafferi. Vi har fått blommor, men vet ej från vem, vi skulle vilja tacka för fina blommor och alla vänliga hälsningar. Jätteroligt!

Den 11:november deltog vi i SM i mathantverk som Eldrimner anordnar i år på Älvsjömässan. Då fick vi silvermedalj för klassisk marmelad. Det är jätteroligt.

Den 30 mars hade vi hade en kursdag här på gården i Östanö. Kursen hade temat "honung som sötningsmedel i bärprodukter". Vi var 10st mathantverkare som deltog och vi hade en trevlig och lärorik dag. Det är Hushållningssällskapet som driver detta projekt som heter Smakstart, och kursen leddes av Elisabet Faxälv från Jämtland.

Ulrika Boden sjöng så vackert och vi hade en trevlig kväll.	Nu har vi invigt Östanö skafferi den 26-11-10 invigdes skafferiet vi bjöd på glögg med tilltugg.